Deluxe stoofvlees

Laat de lange lijst ingrediënten je niet weerhouden om dit recept te maken - het is heerlijk! Mijn rode aardappelen waren groot, dus ik kwartte ze en ik schilde ze niet. Ik gebruikte baby wortels in plaats van gewone wortels. Het recept komt oorspronkelijk uit Southern Living.

Maak kleine spleten in de bovenkant van het gebraad en steek plakje knoflook in elke spleet.
Wrijf gebraden met zout en peper en bagger in bloem.
Bruin aan alle kanten gebraden in grote Nederlandse oven.
Voeg ui en wijn toe aan de oven in de oven.
Combineer tomatensaus en de volgende 5 ingrediënten; goed roeren. Giet over gebraden.
Breng aan de kook in de Nederlandse oven, zet het vuur lager, dek af en laat het 1,5 uur sudderen.
Voeg aardappelen, wortels en bleekselderij toe en dek af en laat nog 1 uur sudderen of totdat het vlees en de groenten zacht zijn.
Breng gebraden aan dienende schotel over en lepel veggies rond braadstuk gebruikend een ingelaste lepel.
Gooi laurierblad weg.
Schep de pan over het gebraad en de groenten en serveer.

Ik vond het geweldig