Deviled egg dip

Name: deviled egg dip
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 6 eieren; 8 plakjes spek; Een kopje met een inhoud van 190 ml met lichte mayonaise; Een kop met een capaciteit van 190 ml met versnipperde mozzarella-kaas; paprika voor garnering; 1 1/2 eetlepels witte suiker; 1 1/2 eetlepels witte wijnazijn; 2 1/2 eetlepels mosterd; paprika voor garnering

Dit is een coole variatie op deviled eieren, waarvan ik denk dat het een geweldige toevoeging is aan de voetbalzondagen - en mijn man is het daar mee eens! Serveer met crackers.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een steelpan in een enkele laag en vul met water om de eieren met 2,5 centimeter te bedekken. Bedek de pan en breng het water aan de kook op hoog vuur. Haal het vuur van het vuur en laat de eieren in het hete water staan voor 15 minuten.Drain.Koel de eieren onder koud stromend water. Schil en hak de gekoelde eieren.
Kook het spek in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur tot het ongeveer 10 minuten gelijkmatig bruin is. Giet af op een met papieren handdoek beklede plaat; verkruimel een keer afkoelen.
Combineer de eieren, spek, mayonaise, mozzarella, paprika, suiker, witte wijnazijn en mosterd in een kom om een dikke dip te maken. Garde met paprikapoeder.