Deviled eieren met kappertjes

Name: deviled eieren met kappertjes
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 16 deviled eggs, 8-12
Ingredients: 8 hardgekookte eieren, gekoeld en geschild (ik kook hard volgens Martha Stewart's Hard Gekookte eieren 101 ); 1 theelepel pepermunt; 1 theelepel kappertjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/4 theelepel koosjer zout; 2,5 centimeter suiker; 1 theelepel kappertjes

Maak en deel deze Deviled Eggs met Capers recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de eieren in tweeën van boven naar beneden.
Schep de eidooiers in een middelgrote mengkom en leg het wit opzij.
Doe de peperkorrels in een pepermolen en maal fijn.
Voeg de peper, kappertjesmayonaise, mosterd, zout en suiker toe aan de eierdooiers en roer goed door elkaar met een vork.
Plaats het mengsel in een plastic zak met ritssluiting en knip een klein gaatje in een van de hoeken.
Buig het mengsel in elk van de witte helften.
Werk garnering af met kappertjes.
Koel minimaal 1 uur in de koelkast voordat u het opdient.