Diabetische citroenbiscotti

Name: diabetische citroenbiscotti
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda granulair (suikervervanger); 1 theelepel bakpoeder; 3 eetlepels coldstick margarine met verminderd vetgehalte, in stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met grote eieren of een kopje met een inhoud van 60 ml met vervangende eieren; 3 eetlepels vers citroensap; 3 eetlepels vers citroensap

Juridische cookies die goed smaken! Ik geniet van het maken van biscotti en citroen is een van mijn favoriete dingen, dus dit is een dubbele winnaar in mijn boek. Er staat in dat het 36 wordt, maar ik kan er niet zoveel van krijgen. * EDIT , ik heb de opbrengst gewijzigd in een meer realistische 25. wink *

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 ° C. Lijn een bakplaat uit met bakpapier.
In een keukenmachine of in een mengkom, combineer bloem, suikervervanger en bakpoeder. Voeg de margarine en de pols toe tot het mengsel fijne kruimels vormt (als u in een kom werkt, margarine inknijpt met een deegblender of twee messen).
Voeg ei, citroenschil en citroensap toe.
Pulsen tot het mengsel een deeg vormt rond het blad (mengen in een kom, roeren tot het vochtig is en het deeg verzamelen).
Leg het deeg op een licht bebloemd werkoppervlak.
Kneed 2 of 3 keer, voeg indien nodig extra bloem toe (deeg moet kleverig zijn).
Vorm het deeg in een blok met een diameter van ongeveer 5 centimeter (5 cm), verplaats het houtblok naar de voorbereide bakplaat.
Bak gedurende 20 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen op de bakplaat, zet het 15 minuten op een rooster en verlaag de oventemperatuur tot 135 ° C (275 ° F).
Knip met een scherp mes de stam diagonaal in centimeters (1,25 cm) plakjes en snij vervolgens elk schijfje doormidden.
Schik de halve plakjes, rechtopstaand op de bakplaat en bak nog eens 10 minuten.
Breng biscotti over op draadrekken om af te koelen. Koel nadat u het hebt bewaard in luchtdichte containers totdat u klaar bent om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

olijfolie voor huidverlichting

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

Ik vond het geweldig

Diabetische citroenbiscotti

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies