Diabetische dunking biscotti

Name: diabetische dunking biscotti
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 42 cookies, 21
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met meel voor alle doeleinden, .500ml; Een kopje met een inhoud van 60 ml met kristalsuiker, ..50 ml; 1 1/2 theelepels bakpoeder, 7ml; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel kaneel, 2 ml; 1/4 theelepel zout, .. 1 ml; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met zachte margarine of een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, 0,75 ml; Een kopje met een inhoud van 60 ml met kristalsuiker, ..50 ml; 2 eieren, 2; 1 theelepel vanille-extract, .. 5ml; 1/2 theelepel amandelextract,. 2 ml; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte hazelnoten, 50 ml

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom bloem, zoetstof, bakpoeder, nootmuskaat, kaneel en zout.
In een andere kom room je de margarine en de suiker tot het luchtig is.Lekker in extracten van eieren, vanille en amandel. Roer het bloemmengsel en de noten door elkaar. (Handen werken hier goed).
Verdeel het deeg in twee. Vorm in 5 blokken 5 centimeter (5 cm) breed en 12in (30 cm) lang.
Spuit bakplaat met anti-aanbaklaag.Bakstaven op 325 (160C) gedurende ongeveer 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder en koel gedurende 5 minuten.
Snij elke staaf (diagonaal) in 53 plakjes van ongeveer een halve centimeter (1 cm) dik. Leg de plakjes op bakplaat: keer terug naar de oven van 140 graden (150C) en bak nog 10 minuten om te drogen. Haal het rooster helemaal af om af te koelen voordat u het luchtdicht opslaat houder.
Keukentip :.
Hazelnoten roosteren in een ondiepe pan op 350 ° F.
(180C) oven gedurende 10 minuten. Verdeel de warme noten krachtig in een theedoek om de bittere schilfers te verwijderen.