Zelfgemaakte bevroren vla

Name: zelfgemaakte bevroren vla
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 1 1/2 quarts, 4
Ingredients: 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïszetmeel; 1/8 theelepel zout; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 2 eetlepels puur vanille-extract

Ik heb dit recept jaren geleden van TOH gekregen, denk ik, ik zou het mis kunnen hebben. Het is erg lekker en gemakkelijk te maken voor die zonnige hete namiddagtraktatie.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote, zware pan de melk aan de kook.
Klop intussen eieren; voeg suiker, maizena en zout toe. Meng goed.
Voeg geleidelijk een kleine hoeveelheid hete melk toe; keer alles terug naar de pan.
Kook en roer constant gedurende 6-8 minuten of tot het mengsel dikker wordt en een lepel bekladt.
Roer geleidelijk gecondenseerde melk en vanille; Meng goed.
Koel 3-4 uur.
Giet in een ijsvriezer.
Bevries volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Opbrengst: ongeveer Een kom met een inhoud van 1,5 liter bevat