Diabetische garnalen scampi

Name: diabetische garnalen scampi
Cook time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 eetlepels olijfolie; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 11-15 middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 1 eetlepel vers citroensap; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel gekruide droge broodkruimel; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt

Dit is een prachtige garnalen scampi die ik heb geleerd van een Italiaanse kok die me heeft geïntroduceerd bij het maken van diabetische gerechten. Mijn vader is erg ziek met diabetis en houdt van zijn eten (natuurlijk) dit recept als een "hit" met papa. Een smakelijke mix van Garnalen en knoflook.

Ingrediënten

Bereiding

Routebeschrijving.
Verhit boter en olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg boter toe als de boter bruin begint te worden. Lagere hitte; kook 1 minuut, roer om te voorkomen dat knoflook overbruin wordt.
Garnalen toevoegen; kook 2 minuten, af en toe roeren. Voeg wijn, citroensap, zout en peper toe; kook 2 minuten of tot de garnalen gaar zijn. Roer broodkruimels en peterselie erdoor. Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

ei en jicht eieren en een dieet om urinezuur te verlagen

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

hoe weet je of eieren nog goed zijn

Ik vond het geweldig

Diabetische garnalen scampi

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies