Diamantnoot en blauwe kaastaart met veenbessen

Name: diamantnoot en blauwe kaastaart met veenbessen
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 tart, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met walnoten, gemalen; 1 eetlepel suiker (optioneel, maar ik gebruik het altijd); 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel droge mosterd; 1/8 theelepel cayennepeper; 85 gram ongezouten boter, koud in blokjes gesneden; 1 -2 eetlepel melk; 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, fijn gesneden; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met veenbessen (vers of bevroren); 1 eetlepel suiker (optioneel, maar ik gebruik het altijd); Een kom met een inhoud van 1/3 liter die amandelen bevat, geroosterd (gesneden of in plakjes gesneden); 2 theelepels verse tijm, fijngehakt; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat (geen vervangers); 57 85 gram blauwe kaas, verkruimeld (ik gebruik het hele 113 gram pakket)

Ik hou van blauwe kaas en veenbessen. Dit is HEERLIJK en ik maak het elke kerst. Ik heb het in een tijdschrift uit 2002 uit een "Diamond" -advertentie gehaald (om te zeggen dat de vulling van deze taart, die blauwe kaas heeft, smaakt naar "vullen" is mij een raadsel ...)

Ingrediënten

Bereiding

KROON: Pulse droge ingrediënten en boter in de keukenmachine totdat het mengsel lijkt op fijne broodkruimels. Voeg melk toe; pulseer totdat de hoest bij elkaar komt. Draai het mengsel in een bal en druk het in een 9 "taartpan. Pikerkorst.Vrie van een half uur. Bak 15-20 minuten op 190 graden, tot ze goudbruin zijn.
VULLEN: Verhit olie in een zware pan, voeg ui en zout toe en bak 10-15 minuten - roer constant. Voeg veenbessen en suiker toe; kook tot bessen knallen. Zet op met noten en tijm; opzij zetten.
Combineer eieren en slagroom en klop tot een gladde massa. Schep het mengsel van walnoten en bessen in de taartvorm; verkruimel blauwe kaas over de bovenkant en giet het eiermengsel erover.
Bak op 170 graden gedurende 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Koel 15 minuten voor het serveren.