Verse tomatensalade met feta

Name: verse tomatensalade met feta
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 rijpe tomaten, in plakjes; 1 kleine zoete ui, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld; 1 (57 gram) pot groene olijven met pimiento, in plakjes; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 eetlepels fijngehakte peterselie; 4 verse basilicumblaadjes, geregen; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel zwarte peper

Maak en deel deze verse tomatensalade met feta-recept uit.

Ingrediënten

4 rijpe tomaten, in plakjes
1 kleine zoete ui, in dunne plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld
1 (57 gram) pot groene olijven met pimiento, in plakjes
60 liter olijfolie

2 eetlepels rode wijnazijn
2 eetlepels fijngehakte peterselie
4 verse basilicumblaadjes, geregen
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel zwarte peper

Bereiding

Leg plakjes tomaat en ui op een kleine, diepe serveerschaal.
Bestrooi met een laag fetakaas en olijven.
Klop in een kleine kom olie, azijn, peterselie, basilicum, zout en peper samen. Giet de dressing over de salade en serveer.