Knoflook en kaasbruschetta

Name: knoflook en kaasbruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat; 6 eetlepels magere zure room; 2 eetlepels vetvrije mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels fijngehakte peterselie; 1 eetlepel fijngehakte groene uien; 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt; 2 (400 gram) broden stokbrood, snij diagonaal in plakjes van 2,5 centimeter; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Verminderde vetingrediënten maken deze lekkere bruschetta bijzonder geliefd. Zwitserse kazen en uien geven hun kenmerkende smaken aan hapjes die onmogelijk te weerstaan zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Meng in een middelgrote kom vetvrije roomkaas, magere zure room en vetvrije mayonaise met een elektrische mixer tot een gladde massa. Roer in 0,5 de minder dikke Zwitserse kaas, Parmezaanse kaas, peterselie, groene uien en knoflook.
Leg de sneetjes brood in een enkele laag op een medium bakplaat. Licht roosteren onder de grill.Verwijder van het vuur.
Verdeel de sneetjes brood met het roomkaasmengsel. Prik met de overgebleven Zwitserse kaas. Roer ongeveer 1,5 minuten onder de voorverwarmde grill totdat de kaas gesmolten is.Verwijder van het vuur en bestrooi met gemalen zwarte peper.