Lasagne rolt met zwarte bonen en spinazie

Name: lasagne rolt met zwarte bonen en spinazie
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 lasagna rolls, 12
Ingredients: 12 volkoren lasagne noedels; 1 (425 gram) ricotta kaascontainer; 1 (425 gram) ricotta kaascontainer; 1/2 theelepel chilipoeder; 1 1/2 eetlepels taco-kruiden; 1/8 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die gedroogde zwarte bonen bevat; 1 (284 gram) bevroren spinazie pakket, ontdooid en goed gedraineerd; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes; 1/4 liter water; 0,5 eetlepels ui-vlokken; 1 theelepel knoflook, gehakt; 1/4 theelepel oregano; 1/2 theelepel rozemarijn; 1 theelepel basilicum; 1 theelepelsuiker

Ik vond dit een mooie manier om lasagne te doen en veel gemakkelijker om te serveren dan om stukjes pasta te snijden, omdat elke portie in zijn eigen rolletje is.

Ingrediënten

Bereiding

Hydraat en kook bonen volgens de aanwijzingen op de verpakking (je kunt ook een blikje zwarte bonen van 425 gram gebruiken als je wilt in plaats van het droge).
Las lasagne-noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; goed afspoelen. Spoel noedels af met koud water en leg ze apart op theedoeken.
Terwijl de pasta aan het koken is, bereid je de saus als volgt: combineer tomatenpuree, tomaten, water, knoflook, uienvlokken, oregano, rozemarijn, basilicum en suiker in een mengkom en zet apart.
Terwijl de noedels koken, combineer een kom met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, ricotta, chilipoeder, taco-kruiden, spinazie en zout. Voeg zwarte bonen toe.
Schep het mengsel op de lasagne-noedels.Rol op met noedels, jellyroll-mode, beginnend bij smalle uiteinden.
Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray. Leg 23020 gram saus op de bodem van de schaal.Plaats lasagnarollen, met de naadzijden naar beneden in de ovenschaal.Toper met de resterende saus.Dish kan afgedekt en bevroren of gekoeld worden tot klaar voor gebruik.
Als je recht in de oven gaat, bak dan op een temperatuur van 170 graden gedurende 30 minuten of tot alles goed verwarmd is. Bedek met de resterende kop mozzarella en bak nog eens 5 minuten (serveer uit bevroren staat, dek af en kook een uur).