Spinazie ricotta taart met een vleugje feta

Name: spinazie ricotta taart met een vleugje feta
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 80 liter olijfolie; 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden; 2 trossen spinazie, in linten gesneden en grondig gedroogd (400 gram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, verkruimeld; 1 eetlepel gedroogde oregano; zout en peper naar smaak

We hebben een nieuwe lokale zuivel (in zo'n klein land, lokaal betekent ook nationaal), dat enkele van de beste kazen (en sojamelk en sojapudding) maakt. Dit recept laat echt hun ricotta- en feta-kazen zien. Dit is een geweldige vegetarische schotel om te serveren, we hebben meestal een soort van variatie na de Yom Kippoer snelle dag. Ik wil ook wat za'atar toevoegen met de oregano.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Verhit de olie in een zware pan op hoog vuur.
Voeg de ui toe en bak tot het licht doorzichtig is, ongeveer 3 minuten.
Voeg de spinazie in partijen toe, indien nodig, en bak tot de linten net zijn verwelkt.
Klop de ricotta en de eieren lichtjes in een kom.
Voeg het spinazie-mengsel, feta, oregano en zout en peper toe.
Meng grondig.
Giet het beslag in een ingevette 23 x 33 centimeter pan.
Bak ongeveer 40 minuten, tot de bovenkant lichtbruin is.
Serveer warm of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

ggos voors en tegens

blauwe mais kan helpen metabool syndroom te voorkomen behandelen

is kaas goed of slecht voor u

7 verrassende voordelen van sorghum

kan paarse mais ontstekingen diabetes verminderen

Ik vond het geweldig

Spinazie ricotta taart met een vleugje feta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies