Diepe gerecht taco pizza

Name: diepe gerecht taco pizza
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie, plus meer voor het poetsen; 400 gram biologisch rundergehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; koosjer zout; 2 eetlepels adobosaus uit ingeblikte chipotle chilipepers in adobo; één 439 gram kan zwarte bonen bevatten, gespoeld en uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gele cheddarkaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gele cheddarkaas; zure room, voor serveren; guacamole, voor serveren; verse korianderblaadjes, voor serveren

Maak en deel dit Deep Dish Taco Pizza recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 F.
Verwarm een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Voeg als de olie warm is het gehakt toe en bak het af, verkruimel het met een houten lepel, tot het goed bruin en doorgebakken is, ongeveer 6 minuten.Drain uit en gooi het weg overtollig vet. Zet de pan terug op de hitte, voeg het chilipoeder, knoflookpoeder en 0,5 theelepel zout toe en roer om het op te nemen. Voeg de adobosaus en 2 eetlepels water toe. Kook 1 minuut om de smaken te mengen en haal dan van het vuur.
Meng ondertussen de bonen en salsa in een kleine steelpan. Breng aan de kook en kook tot het verdikt is, 4 tot 5 minuten. Blijf warm.
Bestrijk een centimeter gietijzeren koekenpan met olie. Snijd zes centimeter in de pizza met een schaar, gelijkmatig verdeeld langs de rand. Leg de pizza in de geoliede gietijzeren koekepan en druk op de randen om een korst van het diepere type te maken. Bak de pizza tot hij erdoor verwarmd is en de kaas is net gesmolten, ongeveer 10 minuten.
Haal de pizza uit de oven, bedek hem met de bonen en het gehakt en strooi met de Cheddar.Terug naar de oven en bak tot de randen van de korst goudbruin zijn en de kaas is gesmolten en bruisend, nog 5 tot 6 minuten.Let staan voor 5 minuten.
Top met klodders zure room en guacamole en besprenkel met korianderblaadjes. Snijd in partjes in de pan en serveer met een taartserver.