Dijon champignonrundvlees

Name: dijon champignonrundvlees
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 blik (305 gram) gereduceerd vet, gereduceerd natrium gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund; 1 middelgrote ui, in plakjes; 2 theelepels olijfolie; 400 gram runderbiefstuk, dun gesneden; 1 blik (305 gram) gereduceerd vet, gereduceerd natrium gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund; Een beker met een inhoud van 190 ml die vetvrije melk bevat; 2 eetlepels Dijon-mosterd; Heet gekookte dooiervrije noedels, optioneel

Gecoat met een milde Dijon-mosterdsaus, zijn de rundvleesreepjes en gesneden champignons in dit gerecht heerlijk over noedels of rijst. Dit werd met mijn familie getroffen toen ik het met broccoli en verse tomaten serveerde. - Judith McGhan van Perry Hall, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met antiaanbaklaag bak de champignons en de ui in olie tot ze gaar zijn.Verwijder en zet weg.In dezelfde koekenpan kook je rundvlees tot het niet meer roze is.
Voeg het mengsel van soep, melk, mosterd en champignons toe.
Breng aan de kook.Verminder de hitte ; kook en roer tot ingedikt.
Bewaar indien nodig met hete gekookte noedels..