Dikke en stevige New England clam chowder

Name: dikke en stevige New England clam chowder
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1 (680 gram) fles clam-sap; 1 (680 gram) fles clam-sap; 2 eetlepels boter; 1 grote ui, fijngehakt; 2 stengels bleekselderij, fijngehakt; 2 -3 eetlepels hormel echte spekjes; 2 teentjes knoflook; 1 laurierblad; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met aardappelpuree vlokken; 1 (305 gram) room van selderijzensoep; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met aardappelpuree vlokken; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met slagroom; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met aardappelpuree vlokken

Ingrediënten

1 (680 gram) fles clam-sap
1 (680 gram) fles clam-sap
2 eetlepels boter
1 grote ui, fijngehakt
2 stengels bleekselderij, fijngehakt
2 -3 eetlepels hormel echte spekjes
2 teentjes knoflook

1 laurierblad
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met aardappelpuree vlokken
1 (305 gram) room van selderijzensoep
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met aardappelpuree vlokken
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met slagroom
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met aardappelpuree vlokken

Bereiding

Voeg ui, bleekselderij, spekjes en knoflook toe.Kook tot ze zacht zijn.
Voeg tweekleppige schelpdieren toe met sap, soepen, schelpensap, aardappelen, laurier en slagroom. Roer en kook op matig vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
Breng op smaak met peper (zout indien nodig, maar de mosselen en het sap maken het zout).
Klop de aardappelvlokken in en blijf roeren, zodat het niet klonterig wordt.Kook op laag gedurende 15 minuten of tot het warm is.
Serve with a nice crusty bread and Salad! Enjoy!