Dille hamballen

Name: dille hamballen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 gram volledig gekookte ham op de grond; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte groene uien; 3 eetlepels fijngehakte verse dille of 3 theelepels gedroogde dille, verdeeld; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 1 tot 2 eetlepels boter; 1 tot 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Warm gekookte noedels

Ik ben er vrij zeker van dat deze hamballen goed opgewarmd zouden zijn. Ik kan niet garanderen dat dat zo is, ik heb er nog nooit een overgelaten om erachter te komen! -Dixie Terry, Goreville, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom ham, broodkruimels, uien, 1 eetlepel verse dille (of 1 theelepel gedroogd), melk, ei, mosterd en 0,25 theelepel peper. Vorm in 1-in-ball
Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel boter en 1 eetlepel olie. Bruine hamballen, waar nodig resterende boter en olie toevoegen. Verwijder hamballen naar een serveerschaal; bedek en houd warm.
Giet de ham in een pan; mix in bloem. Voeg geleidelijk water toe en roer tot een glad mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Zet de hitte laag. Voeg zure room en de resterende dille en peper toe; warmte door, maar niet koken. Giet over de hamballen. Dien over noedels.