Dinerbroodjes - helemaal opnieuw

Name: dinerbroodjes - helemaal opnieuw
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 dinner rolls, 12
Ingredients: 1 (7 gram) pakket snel stijgende actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat, warm; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel suiker; grof zout; 1 eetlepel boter, gesmolten; grof zout

Ingrediënten

Bereiding

Los gist in warme melk op met suiker in een elektrische mengkom.
Roer 1/4 liter bloem, olie en 1 theelepel zout; slaan tot dat het glad is.
Roer voldoende bloem bij en schaaf het deeg uit de zijkanten van de kom, tot het zachte deeg foms.
Dek af en laat een warme, droge plaats rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
Verwarm de oven voor op 400 º F. Maak een muffinpan van 3 liter met antiaanbakbare kookspray.
Sla het deeg in het midden en vouw het een paar keer om. centimeter van 2,5 centimeter deegballen af en rol snel in handpalmen.
Leg 3/4 balletjes in elke muffin. Bestrijk met gesmolten boter, bestrooi met grof zout.
Bak 12-15 minuten tot de korst goudbruin is. Haal hem onmiddellijk uit de pan.
Serveer warm of bewaar losjes afgedekt.