Di's bruine suikerkoekjes

Name: di's bruine suikerkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met plantaardig bakvet; 2 grote eieren; 2 eetlepels melk; 1 eetlepel sinaasappelschil, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met noten, gehakt

Deze cookies zijn zo goed dat je je zult afvragen waar ze je hele leven al zijn geweest. Nou, nu zijn ze hier, dus probeer ze en zie hoe goed ze zijn! De kooktijd is per reeks cookies.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
In een grote mengkom de bruine suiker samen smeren en inkoken tot licht en luchtig.
Klop in eieren, melk en sinaasappelschillen.
Roer in een aparte kom meel, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout door elkaar. Mix in het suikermengsel en roer er rozijnen en noten door.
Laat het deeg met theelepels op de ingevette bakplaat vallen.
Bak 10-12 minuten of tot het klaar is.
Verwijderen uit bakplaten en afkoelen op een rooster.