Di's heerlijke luxe deviled eieren

Name: di's heerlijke luxe deviled eieren
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 6 eieren; 0,5 stengel bleekselderij, fijngehakt; 0,25 ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; zout naar smaak; 1 dash hete pepersaus; paprika, voor garnering

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een middelgrote pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af en schil.
Snijd de eieren in twee. Haal dooiers en plaats ze in een middelgrote kom. Mix ze samen met selderij, ui, mayonaise, zout en hete pepersaus.
Vul de eiwithelften met het eigeelmengsel. Prik eieren met paprikapoeder.Chill afgedekt in de koelkast tot serveren.