Dixie varkensvlees roerbakken

Name: dixie varkensvlees roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olie; 1 Smithfield® Portobello Mushroom Gemarineerde verse varkenslendefilet, in dunne reepjes gesneden; 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1 middelgrote zoete gele ui, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote rode paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 (284 gram) pakket bevroren baby-cob-maïs, ontdooid en uitgelekt; 1 (284 gram) pakket bevroren gesneden okra, ontdooid en uitgelekt; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; Hete pepersaus (optioneel)

Doorgewinterde reepjes varkenslendefilet en snel roergebakken met ui, paprika, babymaïs en okra in dit op Zuid-geïnspireerde eenpansdiner.

Ingrediënten

1 eetlepel olie
1 Smithfield® Portobello Mushroom Gemarineerde verse varkenslendefilet, in dunne reepjes gesneden
1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
1/2 theelepel gehakte knoflook
1 middelgrote zoete gele ui, in dunne plakjes gesneden

1 middelgrote rode paprika, in dunne plakjes gesneden
1 (284 gram) pakket bevroren baby-cob-maïs, ontdooid en uitgelekt
1 (284 gram) pakket bevroren gesneden okra, ontdooid en uitgelekt
2 eetlepels gehakte verse peterselie
Hete pepersaus (optioneel)

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak varkensvleesreepjes, tijm en knoflook totdat het varkensvlees bruin is.
Voeg ui, rode peper, maïs en okra toe; roerbakken tot de ui zacht is - knapperig.
Roer de peterselie erdoor en, indien gewenst, de hete saus.