Donder bay oven gebakken kip

Mijn grootmoeder stuurde me dit communitybook van Thunderbay, het is behoorlijk oud, de gerechten zijn geweldig en heel gemakkelijk te repareren. Dit was een van de favoriete gerechten van mijn grootmoeder. Ik herinner me dat ik dit had toen we kleine kinderen waren die haar bezochten.

Voeg zout, peper, salie en een kopje met een inhoud van 130 ml bloemmeel toe.
Dip kip in gekruide bloem.
Bruin overal in hete olie.
Dressing- Combineer broodblokjes, ui en gesmolten margarine met 0,5 van de soep om te binden.
Leg de brooddressing in een braadpan op de bodem van de pan.
Voeg de kip toe aan de bovenkant van de dressing.
Meng 1/2 eetlepel meel tot 1/4 blik kippensoep en voeg 3/8 liter water toe (* je wilt 1/2 liter voor jus).
Giet over de bovenkant van kip en dressing.
Behandel strak en bak op 350 voor 1 uur.
Serveer met aardappelpuree, carrotes, gele bonen en erwten.