Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FujoshiFangirl
Donker rogge (roggebrood) brood voor de broodmachine.
We hebben avocado broodjes voor het avondeten vanavond en ik wilde een lekker brood om mee te gaan, dus ik maakte een brood van Pumpernickel. Ik had geen karwijzaad, dus voegde een handvol sesam en zonnebloempitten toe, evenals wat havervlokken. Ik deed dit toen de machine 3 keer piepte. Dit zal het brood meer vezels en smaak geven. Ik heb een 900 gram. brood gemaakt met een middelgrote korst. Ik heb het recept gevolgd voor mijn broodman broodmachine. Ik heb vermeld de ingrediënten terwijl ik ze in de machine stop. De geschatte tijd op de broodmachine kan verschillen voor jouw machine, mijn broodmachine stelt de tijd automatisch in.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3/8 liter warm water (100-115'F)
- 1 1/2 eetlepels plantaardige olie
- 2 eetlepels melasse
- 1 1/2 theelepels zout
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die volkorenmeel bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die volkorenmeel bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die volkorenmeel bevat
-
Een kop met een inhoud van80 ml die vitale tarwegluten bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met melkpoeder (ik gebruikte sojamelkpoeder)
- 1 eetlepel karwijzaad
- 1 eetlepel cacaopoeder (ik heb ongezoet gebruikt)
- 2 theelepels actieve droge gist (ik gebruikte rode ster uit de pot)
Bereiding
-
Ik heb de Whole Wheat Bread-instelling gebruikt zoals in het recept wordt gesuggereerd.
-
Wanneer het brood klaar is, haal je de broodpan eruit en laat je hem een paar minuten afkoelen. Vervolgens draai je hem op een metalen rooster om hem volledig af te koelen voordat je hem snijdt.
-
Bon Appetit!
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minGistbrodenmelk, boter, suiker, zout, brood, gist, ei, ei, water,zopf of gevlochten brood
-
80 minGistbrodenmeel, suiker, zout, gist, slagroom, water, boter,ted's speciale mini-broden witbrood (broodmachine)
-
150 minGistbrodenwater, ei, citroensap, boter in klopjes, zout, suiker, koffie creamer creamer, aardappelen, meel, brood,engelenbrood - broodmachine-recept
-
220 minGistbrodensinaasappelschil oranje, melk, ei, olie-, granassan melasse, meel, meel, zout, vitale tarwegluten, kaneel, gist, veenbessen, sinaasappelschil oranje,cranberry oranje tarwebrood (zoals een grote oogst), broodbakmachine
Ik vond het geweldig