Donkerbier kaas soep

Name: donkerbier kaas soep
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 2 aardappelen, gehakt; 2 uien, gehakt; 3 selderibroodjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin worteltjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met bloemkoolroosjes; 1,5 liter water; 6 kippenbouillonblokjes; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperd Cheddar-Monterey Jack-kaasmengsel; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperd Cheddar-Monterey Jack-kaasmengsel; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperd Cheddar-Monterey Jack-kaasmengsel; 1 (350 milliliter) fles donker bier

Ingrediënten

2 aardappelen, gehakt
2 uien, gehakt
3 selderibroodjes, gehakt
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met daarin worteltjes
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met bloemkoolroosjes
1,5 liter water
6 kippenbouillonblokjes

1 theelepel Worcestershire-saus
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 teentje knoflook, fijngehakt
Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperd Cheddar-Monterey Jack-kaasmengsel
Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperd Cheddar-Monterey Jack-kaasmengsel
Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperd Cheddar-Monterey Jack-kaasmengsel
1 (350 milliliter) fles donker bier

Bereiding

Plaats de aardappelen, uien, selderij, wortelen en bloemkool in een keukenmachine; pureer tot een glad mengsel.
Meng het groentenmengsel, water, bouillonblokjes, Worcestershire-saus, peper en knoflook in een grote pan op middelhoog vuur.
Kook tot de the vermindert tot ongeveer 0,5 zijn oorspronkelijke volume, ongeveer 90 minuten.
Voeg de smeltkaas toe, Parmezaanse kaas, Cheddar-Monterey Jack-kaas en bier; verwarm tot de kaas volledig is gesmolten.Zorg onmiddellijk..