Donkere en vochtige courgette cake

Name: donkere en vochtige courgette cake
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: 2 eieren; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met appelmoes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met versnipperde courgette; 1 eetlepel melasse; 1 eetlepel honing; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 1/4 theelepels gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten (optioneel)

Dit is een zeer sappig en smaakvol courgettebrood. Het is een geweldige snack of ontbijt omdat de ingrediënten zo voedzaam zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet twee brooddozen van 20x10 centimeter in.
Klop in een middelgrote kom de eieren samen met de olie. Roer de appelmoes, bruine suiker, vanille, melasse en honing erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en kaneel; combineren met appelmoes mengsel tot net bevochtigd. Tot slot, roer in de courgette en noten.Divide het beslag gelijkmatig tussen de voorbereide pannen.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in de pan gedurende 15 minuten voordat je hem naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.