Donkere kers-veenbessen knapperig

Ik heb per ongeluk een blikje donkere kersen gekocht in plaats van roodgebakken kersen, want ik was van plan om kersen knapperig te bakken voor een zondagse maaltijd. Met geen andere dessertideeën en geen tijd om naar de supermarkt te rennen, loste ik de situatie op door cranberries toe te voegen toen het koken van de vulling. Dit zorgde voor de scherpte die ontbrak in de donkere kersenvariëteit. Mijn familie genoot ervan, dus ik dacht dat de creatie de moeite waard was om te delen voor het geval een andere kok een soortgelijke situatie tegenkomt.