Douglasspar sparkletini

Name: douglasspar sparkletini
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 43 gram gif met douglas spar toegediend (recept volgt); 21 gram wit cranberrysap; 21 gram vers citroensap; 21 gram eenvoudige siroop; plons Brut-champagne of droge mousserende wijn

Probeer deze ongewone cocktail in de vakantiestemming en voel je avontuurlijk. Vermijd het gebruik van kerstboomsparren die mogelijk zijn behandeld. Dit is van Seattle Chef, Kathy Casey's nieuwe kookboek 'Sips and Apps'. Spreptijd bevat niet de tijd om de gin te infunderen .

Ingrediënten

Bereiding

Cocktail.
Vul een cocktailshaker met ijs. Meet de gin-, cranberry- en citroensap en eenvoudige siroop. Trek stevig en schud. Trap in een martini-glas en bedek met een scheut Champagne. Garneer met een dennenboom en drijf een cranberry in de borrel.
Douglas Fir Infused Gin :.
2,5 13-centimeter sprig vers geplukte douglas spar, gespoeld.
1 (750 ml) flesjenever.
(Maakt genoeg voor ongeveer 16 drankjes) Doe de dennentak in de jeneverfles, dop en laat 24 uur zitten. (Laat het niet langer dan 24 uur intrekken.) Verwijder de tak en gooi weg. De geïnfundeerde gin kan worden bewaard bij kamertemperatuur gedurende maximaal een jaar.