Dragon en lemon lobster scampi

Name: dragon en lemon lobster scampi
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rode uien, in dunne plakjes gesneden; 2 citroenen, in dunne plakjes; 4 (227 gram) kreeftenstaarten, in de lengte in tweeën gedeeld; 2 oren maïskolf, in 4 of 5 stukken gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten ongezouten boter bevat; 5 eetlepels droge witte wijn; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte verse dragonblaadjes; 4 takjes verse tijm; Zout en peper naar smaak; Reynolds Wrap® aluminiumfolie

Ben zinloos zonder de drukte met dit heerlijke schelpdiergerecht van Teri Lyn Fisher en Jenny Park of Spoon Fork Bacon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Plaats 2 grote vellen Reynolds Wrap® aluminiumfolie op een schoon oppervlak.
Verdeel de ingrediënten. Plaats in het midden van elk stuk folie een egale, enkele laag plakjes ui en citroen. Top de ui en citroen met kreeftestaarten, met de snijzijde naar boven (2 per blad) en maïs.In een klein beetje mengkom, voeg boter, wijn, knoflook en dragon samen.
Vouw de randen van de folie voorzichtig rond het voedsel om een ondiepe kom te maken. Breng een botermengsel over de staarten en maïs en blad met tijmtwijgen. Breng een week met zout en peper. Dubbele vouwtop en uiteinden om het pakje te verzegelen, waardoor er ruimte is voor warmte circulatie binnen.
Bak 20-25 minuten of tot de staarten net doorkoken. Open de pakjes voorzichtig door langs de bovenste vouw te snijden met een scherp mes, zodat stoom kan ontsnappen; open dan de bovenkant van het foliepakket. Bewaar met getrokken boter en partjes citroen.