Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
C Erik
Dragon-oranje kip
Gebaseerd op een recept uit het kookboek van Wok Cuisine van BHandG. Zoals oorspronkelijk geschreven, leek dit recept een beetje saai, dus ik verhoogde de dragon van een 0,25 tot 1 theelepel en voegde een eetlepel dragonazijn toe.Rankinformatie per portie voor de toevoeging van 1 eetlepel azijn : 382 calorieën, 30 g eiwit, 47 g koolhydraat, 9 g vet (2 g verzadigd), 91 mg cholesterol, 299 mg natrium, 809 mg kalium.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 halfhoge kippenborsthelften zonder botten (340 gram totaal) of 340 gram stolpsteaks van kalkoenfilet
- 80 liter water
- 80 liter sinaasappelsap
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel gedroogde dragon, geplet
- 1 theelepel instant kippenbouillonkorrels
- 1 theelepel gedroogde dragon, geplet
- 1 eetlepel frituurolie
- 400 gram verse asperges, in centimeters gesneden of 400 gram in een pakket van 284 gram ingevroren asperges, ontdooid
- 2 middelgrote wortelen, dun voorgesneden gesneden (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat)
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die verse paddenstoelen bevat, in plakjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met groene ui, in plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die noedels bevat, gekookt en nog steeds heet om te serveren
Bereiding
-
Spoel kip of kalkoen schoon en dep ze droog. Snijd kip of kalkoen in dunne stukjes van bit-size. Opzij zetten.
-
Meng de ingrediënten in een kleine kom: water, sinaasappelsap, maïszetmeel, honing, azijn, korrels van kippenbouillon en dragon. Opzij zetten.
-
Plaats de wok of grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg olie toe. Voeg tijdens het koken meer olie toe. Voeg asperges toe; roerbak verse asperges gedurende 4 tot 5 minuten of ontdooide asperges ongeveer 3 minuten of tot asperges knapperig zijn.Verwijder van de wok en zet apart.Voeg wortels toe en roerbak gedurende 3 minuten.Voeg champignons en groene uien toe; roerbak 1 tot 2 minuten langer of tot de wortelen knapperig zijn. Haal groenten uit de wok.
-
Voeg kip of kalkoen toe aan de hete wok. Bak ze 2 tot 3 minuten of tot ze gaar zijn. Schuif kip vanuit het midden van de wok. Doe de saus in het midden van de wok. Kook en roer tot het mengsel verdikt en bubbelt. Gegaarde groenten teruggieten naar de wok. Roer alle ingrediënten samen, dek ze af met saus. Bak nog een minuut om door te verwarmen.
-
Serveer onmiddellijk over hete gekookte noedels.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minOne Dish Mealspaghetti saus, eieren, melk, kaas, spinazie, knoflook poeder, spaghetti saus, broccoli roosjes, courgette,vegetarische spaghetti pizza -
40 minOne Dish Mealnoedel, kip, ui, wortel, roomkippensoep, paddestoel, melk, zure room, boter, peterselie vlokken, ui, knoflook zout, kaas,romige kip 'n' noedels bakken -
40 minOne Dish Mealzalmfilets ca. voet hebben nog steeds schubben, krabvlees, garnalen losjes, ui, selderij ribben, croutons, brood, boter, teentjes knoflook, olie-, Cayenne peper, citroen, peper draait, zout, keukentouw,zalm met zeevruchten vulling -
1380 minOne Dish Mealham, kool, aardappelen, zout, peper,klassieke kool met ham en aardappelen
Ik vond het geweldig