Drievoudige chocoladebroodpudding

Name: drievoudige chocoladebroodpudding
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 170 gram oudbakken stokbrood; 8 eetlepels gesmolten boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof gesneden walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die chocolademelk bevat; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin gegaarde cacao, gezeefd; 2,5 centimeter zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die chocolademelk bevat; 1/2 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

170 gram oudbakken stokbrood
8 eetlepels gesmolten boter
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met grof gesneden walnoten
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die chocolademelk bevat
4 eieren

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met daarin gegaarde cacao, gezeefd
2,5 centimeter zout
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die chocolademelk bevat
1/2 theelepel vanille-extract

Bereiding

Scheur het brood in stukjes van ongeveer 2,5 centimeter vierkant.
Gooi ze in een kom met de gesmolten boter, walnoten en chocoladebrokken.
Verdeel het mengsel in een beboterde 9 x 13 x 2 ovenschaal.
Klop de eieren een beetje.
Klop de suiker, cacao, zout, chocolademelk en vanille erdoor.
Giet dit mengsel over het brood.
Laat het minimaal 0,5 uur staan.
Met een brede spatel druk je het brood af en toe in de vloeistof terwijl het doorweekt.
Verwarm de oven voor op 350.
Bak gedurende 30 tot 40 minuten totdat de pudding gepoft is en net is gezet.
Haast het naar de tafel en serveer met vanille-ijs of slagroom.