Drievoudige citrusfiletborsten

Impera_Magna leidde me naar dit recept toen ik op zoek was naar een citrusschaalgerecht zoals ik dat in een Thais restaurant had gedaan. Terwijl dit niets leek op het gerecht van het restaurant, was het erg lekker en de familie vond het geweldig! Het recept is van, met veel recepten die het proberen waard zijn! Ik heb de rest van de site niet bekeken. De kooktijd omvat twee uur marineertijd.

Tussen twee lagen plasticfolie, pond kippenborsten met vlees hamer tot een gelijkmatige dikte van ongeveer 1,25 centimeter. Plaats kip in grote, zelfsluitende plastic zak.
Klop in een middelgrote kom citroenschil, sinaasappelschil, knoflook, bieslook, zout, peper, limoensap, citroensap, honing en balsamicoazijn.
Giet in zak, over kip. Sluit de zak goed en draai hem om de marinade te verdelen.
Koel minstens 2 uur of zo lang als 24 uur, af en toe draaien.
Verwijder de kip uit de zak. Schud de overtollige marinade in de zak en reserveer.
In grote, zware, anti-aanbak koekepan op hoog vuur, warme olie.
Bak kip tot bruin, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant.
Zet het vuur lager tot medium en ga door met koken tot de kip gaar is, ongeveer 2 minuten per kant.
Breng over naar serveerschaal en dek af om warm te blijven.
Giet de gereserveerde marinade in de koekenpan en breng aan de kook op hoog vuur. Schaaf de bodem van de pan af met een houten lepel om gebruinde stukjes los te maken.
Voeg alles wat rond kip is verzameld toe en laat het mengsel 2 minuten koken, tot het iets dikker en minder dik is.
Roer de room erdoor; kook nog een minuut. Giet hete saus over kipfilets.
Garneer met plakjes limoen, citroen of sinaasappel. Bewaar met rijst of couscous, een groene salade of groente en gesneden mango's als dessert.

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

Ik vond het geweldig