Dubbele pinda-koekjes met dubbele chocoladekoekjes

De pindakaas in dit deeg zorgt voor een kruimelig koekje.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop meel, cacaopoeder, bakpoeder en bakpoeder in een kom.
In een andere kom met een elektrische mixer room boter, pindakaas en suiker tot licht en luchtig. Bewaar in eieren, 1 per keer, goed kloppen na elke toevoeging. Meng in bloemmengsel en roer er chocoladeschilfers en pindakaaschips door.
Laat het deeg na elkaar vallen op een eetlepel van 5 centimeter op beboterde bakplaten en bak koekjes in porties in het midden van de oven 20 minuten. Koekjes bewaren op de rekken. Koekjes bewaren gedurende ongeveer 5 dagen in luchtdichte containers.