Dubbele pindakaas pond cake

Name: dubbele pindakaas pond cake
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 1 theelepel vanille; 5 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die glucosestroop bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 1 eetlepel melk; 1 theelepel vanille

Een vriend van ons wilde kijken of we een pindakaas pondcake konden maken. Dit is geplaatst als reactie op haar verzoek .:) Gevonden op een andere site en daarna hadden verschillende liefhebbers van pindakaas het uitproberen .:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 350. Vet en meel 25 centimeter buispan.
Meng in een grote mengkom boter, pindakaas, suiker en vanille; klop tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Meng in een andere kom bloem, bakpoeder en zout; roer in boter mengsel afwisselend met melk. Giet in pan.
Bak op 170 graden totdat de tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur en 15-30 minuten.
Koel 15 minuten in de pan op het rooster.Verwijder van de pan.Koel volledig op het rooster.Drizzokeruk met pindakaasglazuur.
Frosting (Soms maak ik slechts de helft hiervan, omdat het VEEL doet) :.
In sauspan op laag vuur, smelt 130 liter elk van pindakaas en glucosestroop. Roer in 1/2 liter poedersuiker, 1 T.milk en 1 t.vanilla; mix tot een gladde massa.