Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BaysChick
Duitse aardappelpannenkoekjes - kartoffelpuffer
Posten voor ZWT 6 voor Duitsland.Recipe zegt: Duitse aardappelpannenkoeken zijn een echte traktatie en iets dat Duitsers missen als ze weggaan. Eaten van vers gemaakte aardappelpannenkoeken met appelmoes in de openlucht op een wekelijkse markt of carnaval is een prachtige manier om te genieten. Nu kun je ze ook thuis maken met dit eenvoudige recept voor aardappelpannenkoekjes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Aardappels schillen en raspen (of gebruik ingevroren of gekoelde aardappeltjes). Plaats de geraspte aardappelen in een schone theedoek of kaasdoek en pers ze eruit in een kom. Laat de standaard een paar minuten intrekken en tap dan het aardappelzetmeel uit aan de onderkant van de kom. Voeg de aardappels toe.
-
Rasp de ui over de aardappelen. Voeg gedroogde uivlokken toe voor een deel of al de ui, als je wilt. Voeg zout, peper, nootmuskaat en ei toe. Mix goed.
-
Verhit de olie in een koekenpan. Je kunt een niet-klevende pan en slechts een paar druppels olie gebruiken, maar gebruik voor het beste resultaat 1/3 tot 2/3 centimeter olie.
-
Giet met ongeveer 130 liter het aardappelmengsel in hete olie en vlak af met de achterkant van een lepel. Bak 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn. Laat ze op papieren handdoeken vallen en serveer ze heet met appelmoes en misschien een scheutje kaneel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minOntbijtboter, eieren eieren sandwich, zout peper, brood, mayonaise, kaas,geroosterde boterhammen met kaas en kaas -
10 minOntbijthaver, zemelen, fruit, pinda's, zonnebloemzaden, melkbedekking, yoghurt, honing, banaan,greg's morning glory -
55 minOntbijteieren, koffie, vanille, meel, poeder, zout, boter, suiker, veenbessen,koffie en cranberry ontbijt biscotti -
20 minOntbijtboter, suiker, eiwitten, citroensap, meel, poeder, kaneel, zout, nootmuskaat, walnoten, melk,vetarme knapperige koekjes
Ik vond het geweldig