Duitse appelcake

Name: Duitse appelcake
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eieren; 2 tot 3 theelepels melk; 1/8 theelepel citroenextract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1/8 theelepel zout; 2 middelgrote appeltaarten, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels boter, verzacht; 2 tot 3 theelepels melk

Zachte appelschijfjes en een eenvoudige banketbakkers-suikerregen zorgen ervoor dat deze oude wereld lekker en geruststellend is. Het wordt vooral goed geserveerd met een bolletje vanille-ijs. Tracey Rosato, Markham, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe; goed mengen. Meng in melk en extract. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; klop in een afgeroomd mengsel tot ze bevochtigd zijn. Met licht met bloem bestreken handen, klop je in een ingevette 9-in-vormige pan. Schik appels over de bovenkant.
Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-50 minuten of tot een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. Koel op een rooster gedurende 10 minuten alvorens uit de pan te halen. Combineer de suiker, boter en melk van de banketbakker; motregen over de top.