Duitse bierocks

Name: Duitse bierocks
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 bierocks, 10-12
Ingredients: 1 kleine kop kool (gesneden of fijngehakt); 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen peper; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 400 gram gehakt; 2 grote teentjes knoflook, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sterk gearomatiseerde kaas, geraspt; 900 gram geprepareerd brooddeeg (winkel gekocht of zelfgemaakt); 1 eiwit (om het deeg voor het bakken op het deeg te doen); 1 eetlepel water

Duitse Bierocks worden gemaakt door het combineren van gehakt, gehakte kool en veel kruiden allemaal gebakken in een brooddeeg. Een zeer populair gerecht op het Oktoberfest. Je kunt zelfgebakken brooddeeg of winkel kopen. Origineel recept van www.tasty-german- - - Ik heb de ingrediënten een beetje aangepast. Gepost voor ZWT6.

Ingrediënten

Bereiding

Doe het rundergehakt bruin in een pan met de ui en knoflook en breng op smaak met zout en peper. Voeg de kool toe aan het gehaktmengsel.
Dek af en laat ongeveer 15 minuten sudderen tot de kool slap is.
Voeg geraspte kaas naar wens toe en zet opzij om af te koelen tot het net warm is. Smeer en kruid indien nodig opnieuw.
Verwarm de oven voor op 170 C of 350 F.
Schep het deeg in vijf stukken en rol ze elk uit in een cirkel van een centimeter.
Snijd elke cirkel in 6 partjes. Giet met een lepel een kleine hoeveelheid gemalen rundermengsel in het midden. Draai de drie punten van elke wig tot aan het midden en centimeter om te verzegelen.
Plaats Bierocks op een licht ingevette bakplaat. Meng eiwit en water en meng de toppen van de vaten met mengsel.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot het goudbruin is.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Duitse bierocks

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies