Duitse chocolade engel taart i

Name: Duitse chocolade engel taart i
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eiwitten; 1/8 theelepel zout; 0.125 theelepel room van wijnsteen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 1 (113 gram) reep Duitse zoete chocolade; 3 eetlepels water; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 graden Celsius). Smeer de taartpan van één centimeter.
Klop het eiwit, zout en room van tandsteen bij elkaar tot ze schuimig zijn. Klop de suiker en het theelepeltje van de vanille in. Kop ze op hoge snelheid tot ze stijf en glanzend zijn.Vouw in de gehakte pecannoten. Schuimpudding in de voorbereide pan, vormen een klein nest.
Bak gedurende 50 tot 55 minuten op 140 graden (150 ° C). Laat het helemaal afkoelen.
Terwijl de korst aan het bakken is, smelt de Duitse chocolade met het water. Laat afkoelen tot hij verdikt is. Doe de resterende 1 theelepel vanille in de schil.
Klop de slagroom en vouw in het gekoelde chocolademengsel. Schuif in de afgekoelde taartschaal en ontspan.