Courgette chocoladeschilfer cupcakes

Name: courgette chocoladeschilfer cupcakes
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 130 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure melk; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met geraspte courgette; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat

Mijn kinderen en ik houden ervan deze lekkernij te maken nadat we de oogst van de dag uit de tuin hebben gehaald.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de roomboter, olijfolie en suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Leg de eieren een voor een in de kom en roer de zure melk en de vanille erdoor. Meng het bloemmengsel tot het net is opgelost. geraspte courgette en chocoladeschilfers. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bake in the preheated oven for 6.25 to 7.5 minutes, or until the top of the liter springs back when lightly pressed.Cool in pans over a wire rack for at least 2.5 minutes before removing from baking liter.They are really gooey fresh from the oven!