Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jessica53214
Duitse koffie cake
Dit werd 48 jaar geleden door mijn schoonmoeder meegegeven, zoals het nu al verschillende generaties is. Dit is het meest gevraagde recept voor elke familiebijeenkomst. Neemt een tijdje om te maken vanwege de stijgende tijden, en het maakt veel, maar bevriest goed. Ik gebruik 7 ronde taartpannen, maar je kunt elke vorm of maat pan gebruiken. Ik weeg 454 gram deeg af voor elke ronde taartvorm. Zeer de moeite waard de tijd die het kost. Het gebruik van verse bloem en gist levert uitstekende resultaten op.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Eerste stap.
-
Meng dit en laat het 10 minuten staan.
-
Voeg hier de tweede stap aan toe.
-
Kneden en laat dit verhogen.
-
Derde stap.
-
Verdeel het deeg in je ingevette pannen en laat het opnieuw rijzen.
-
Vierde stap.
-
Smelt meer boter, spreid over de toppen van geheven cake en besprenkel met kaneel/suikermengsel voordat de boter opraakt.
-
Bak gedurende 15 minuten op 350 of totdat je klaar bent.
-
Vijfde stap.
-
Maak saus voor gebakken taarten.
-
Kook tot ongeveer zo dik als room. Verdeel hete saus over hete gebakken cakes en strooi er bovenop met meer kaneel/suiker.
Blogs die misschien interessant zijn
-
195 minGistbrodenwater, rode biet, meel, boter, zout, suiker, gist,broodmachine bietenbrood -
96 minGistbrodenwater, boter, honing, meel, zout, tarwezemelen granen, haverzemelen, rijzen gist,honingzemelen Engelse muffins (broodmachine) -
190 minGistbrodenrijst, boter, suiker, zout, water, gist, meel, nectar van agave,zoete gistrolletjes (veganistisch) -
110 minGistbrodengist, water, water, zout, olie-, meel, olie-, olie-, teentjes knoflook, spinazie, munt, pijnboompitten, zout, pepervlokken, kaas,spinazie, pijnboomnoot, feta gevulde focaccia w. pesto van basilicum-arugula
Ik vond het geweldig