Duitse zoete chocoladetaart ii

Name: Duitse zoete chocoladetaart ii
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 4 (28 gram) vierkanten Duitse zoete chocolade, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3 eidooiers, lichtgeklopt; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gezeefde cakemeel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3 eidooiers, lichtgeklopt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met schilferige kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Dit was het recept van mijn grootmoeder. Het is de klassieke cake gemaakt met zoete chocolade en gematteerd met een weelderige glazuur van pecannoten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem 3 (20 centimeter) ronde pannen. Schuif het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout opzij. Zet opzij.In de bovenkant van een dubbele ketel, verwarm chocolade, af en toe roeren , tot chocolade is gesmolten en glad. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen tot lauw.
Klop de roomboter en de 3/8 liter suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg een voor een de eieren toe en roer er gesmolten chocolade en 1 theelepel vanille in. Meng het bloemmengsel afwisselend met de karnemelk, meng gewoon totdat het is opgenomen. Giet het beslag in voorbereide pannen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen in de pannen, draai dan op een rooster en laat het volledig afkoelen. lagen en bovenop cake.
Om de Frosting te maken: combineer in een grote pan geëvaporeerde melk, 1/4 liter suiker, eierdooiers, 130 liter boter en 1 theelepel vanille. Kook en roer op matig vuur gedurende ongeveer 12 minuten, of tot het dik en goudbruin is.Verwijder van hitte. Stoof in kokosnoot en pecannoten. Koel tot kamertemperatuur, en spreidende consistentie.