Duivels etenstaart w / fudge glazuur

Name: duivels etenstaart w / fudge glazuur
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 3 grote eieren; 2 theelepels vanille-extract; 113 gram ongezoete chocolade, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die cakemeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1/4 liter water; BERIJPEN:; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 113 gram ongezoete chocolade, gehakt; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; 2 theelepels vanille-extract

Dit recept won verschillende blauwe linten op onze staatsbeurs. De van chocolade gemaakte cake met daarop een fudgy zelfgemaakte glazuur is echt een niet te missen toetje. - Donna Carman, Tulsa, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Lijnenbodem van twee ingevette 9-inch bakken met bakpapier; vet papier in.
In een grote kom boter en bruine suiker tot pluizig roeren. Eieren één voor één toevoegen, goed na elke toevoeging kloppen. In de vanille en gekoelde chocolade kloppen. In een andere kom bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder kloppen; voeg aan afgeroomd mengsel afwisselend met zure room en water toe, kloppend goed na elke toevoeging.
Overgiet beslag naar voorbereide pannen. Bak 25-30 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel in de pan 10 minuten voordat u hem in de rooster legt; verwijder paper.Cool volledig.
Voor het glazuur, in een kleine zware steelpan, smeltende boter en chocolade op laag vuur.Verwijder van het vuur; koel 5 minuten. Klop in een grote kom de suiker, melk en vanille van banketbakkers glad. Voeg voorzichtig een chocolademengsel toe, kloppend tot het licht en donzig is. Spreid tussen de lagen en over de bovenkant en zijkanten van de taart.