Dw's pittige 'que saus

Name: dw's pittige 'que saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die ketchup bevat; 1/4 liter water; 130 liter cider azijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 2 eetlepels uipoeder; 2 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel hete pepersaus; 1 eetlepel hete pepersaus; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel droge mosterd

Dit is mijn eerste poging tot mijn zelfgemaakte 'que-saus'. Deze gaat het beste met kip. Deze versie heeft sterke azijntonen.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die ketchup bevat
1/4 liter water
130 liter cider azijn
Een kopje met een inhoud van
130 ml met honing
Een kop met een inhoud van
60 ml die melasse bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die tomatenpuree bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die bruine suiker bevat

2 eetlepels uipoeder
2 eetlepels chilipoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel hete pepersaus
1 eetlepel hete pepersaus
1 eetlepel Worcestershire-saus
1/2 theelepel droge mosterd

Bereiding

Klop ketchup, water, ciderazijn, honing, melasse, tomatenpuree, bruine suiker, uipoeder, chilipoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, hete pepersaus, Worcestershire-saus en droge mosterd samen in een pan op laag vuur; breng aan de kook en kook tot verdikt, 30 tot 45 minuten..