Echt echte aardbeicupcakes

Name: echt echte aardbeicupcakes
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 20
Ingredients: 35 gram gevriesdroogde aardbeien; Een kop met een capaciteit van 190 ml die cakemeel bevat; Een kop met een capaciteit van 190 ml die cakemeel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 3 eieren, kamertemperatuur; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat volle melk bevat, op kamertemperatuur

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn muffinvormpjes op met een schaal met een capaciteit van 5 liter bevattende voeringen (voor mini-cupcakes, lijn 72 mini-muffinvormpjes).
Maal aardbeien in een fijn poeder met een koffiemolen of keukenmachine. Meng aardbeienpoeder, meel voor alle doeleinden, cakemeel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een kom.
Klop boter en suiker in een kom met een elektrische mixer tot het licht en pluizig is. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg eieren op kamertemperatuur toe één voor één, toestaand elk ei om in botermengsel samen te voegen alvorens volgende toe te voegen. Beet in vanille extract.
Roer het bloemmengsel, afwisselend met de melk, door het botermengsel tot het net is opgelost. Vul de blikken met het cupcake beslag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat cupcakes terugveren als ze zachtjes met een vingertop worden aangeraakt of een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 4 tot 4,5 minuten voor normale liter 2 tot 2,5 minuten voor mini-liter