Echt goede geschelpte aardappelen

Name: echt goede geschelpte aardappelen
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels gedroogde uienvlokken; 2 eetlepels knoflookpoeder; 2 eetlepels mosterdpoeder; 1 eetlepel kippenbouillonkorrels; zout en peper naar smaak; 6 grote bakaardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 stengels bleekselderij, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ik gooide deze aardappelschotel onlangs samen met de ingrediënten die ik bij de hand had. Deze zijn erg goed gebleken, vandaar de naam.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (70 graden).
Meng in een grote kom de Cheddar-kaassoep, halve en halve roomkaas, uienvlokken, knoflookpoeder, mosterdpoeder, kippenbouillonkorrels, zout en peper. Het zal enigszins klonterig zijn.
Vet een 23x33 centimeter ovenschaal in en laag 0.33 van de aardappelschijfjes over de bodem, zodat ze elkaar een beetje overlappen. Breng de helft van de knoflook en bleekselderij aan over deze laag. Herhaal de lagen die eindigen met de aardappelen erop.Giet het mengsel van kaassoep gelijkmatig over de hele schotel. Houd strak met aluminiumfolie.
45 minuten in de voorverwarmde oven bakken. Haal uit de oven en strooi er Cheddar- en Parmezaanse kaas overheen.Terug naar de oven zonder deksel en bak nog 20 minuten, of totdat een botermes gemakkelijk in de aardappelen kan worden gestoken.