Echt goede veganistische spinazie tofu dip (zelfs als je tofu / veganist haat)

De olijven maken deze dip echt - laat ze niet achterwege! :) Ik ben een diehard carnivoor, maar ik ging naar een potje en wilde een goedkoop, eiervrij, zuivelvrij gerecht meenemen voor het geval er allergieën of vegetariërs waren. Ik nam ongeveer zes recepten van het internet af, gecombineerd en nog een paar dingen toegevoegd, en het was geweldig! Ik liet het twee dagen in de koelkast zitten en mengde het gewoon voor het serveren. Bij de potluck was er geen enkele vegetariër en die vonden ze allemaal goed. Cayenne en geraspte wortel zouden hier waarschijnlijk goed in zijn en het is een meer "traditionele" spinazie dip. Misschien wil je beginnen met minder knoflook als je geen grote fan bent.