Spinaziesalade met coquilles en appels

Name: spinaziesalade met coquilles en appels
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Zeeschelpen van 500 gram; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel water; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel Dijon-mosterd; Een kom met een inhoud van 2 liter met babyspinazie; 1 grote scherp appels, zoals Fuji of 1 grote Granny Smith appel, klokhuis en gehakt; 2 eetlepels gerafelde amandelen, geroosterd; verse gemalen peper

Ik kon geen goed recept voor sint-jakobsschelpen en spinazie vinden, dus ik heb gegoogeld en deze kwam naar boven. Het komt van een site met diabetische recepten. We hebben de sint-jakobsschelpen gebakken in plaats van ze te roosteren en een scheutje zout aan de dressing toegevoegd. is heel goed gelukt.

Ingrediënten

Bereiding

1. Verwarm vleeskuikentje. Licht een grillpan met kookspray. Was sint-jakobsschelpen om eventuele stukjes schelp of zand te verwijderen; Dep droog met papieren handdoeken. Schik de sint-jakobsschelpen op de vleeskuikenpan en dek ze licht aan met kookspray en rooster, één keer draaien, tot het geheel ondoorzichtig is (gesneden om te testen), ongeveer 5 tot 7 minuten. Houd warm.
2.In een klein kopje olie, water, citroensap en mosterd combineren. Opzij zetten.
3. Plaats de spinazie in een kom. Voeg de appels en amandelen toe. Gooi met de dressing. Breng op smaak met peper. Verdeel tussen 4 platen en de bovenkant met sint-jakobsschelpen. Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

spinazie beter verteerbaar maken

gevaren van sap maken met teveel boerenkool

voordelen van het mengen van spinaziesap

rauwe spinazie en spijsvertering

hoeveel kalium zit er in rauwe spinazie

Ik vond het geweldig

Spinaziesalade met coquilles en appels

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies