Romige peper, tomaat en spinazie met pindakaas

Name: romige peper, tomaat en spinazie met pindakaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1/8 theelepel peper; 1 eetlepel pinda-olie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 tomaat, gehakt; 400 gram verse babyspinazie, gewassen, stengels verwijderd; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; 60 liter pindakaas, opgewarmd in de magnetron; 2 eetlepels noten, geroosterd en gehakt

Maak en deel deze Creamy Pepper, Tomato and Spinach With Peanut Butter recept uit.

Ingrediënten

1 ui, gehakt
1/8 theelepel peper
1 eetlepel pinda-olie
1 teentje knoflook, gehakt
1 tomaat, gehakt

400 gram verse babyspinazie, gewassen, stengels verwijderd
1/8 theelepel peper
1/8 theelepel peper
60 liter pindakaas, opgewarmd in de magnetron
2 eetlepels noten, geroosterd en gehakt

Bereiding

Kook en roer de ui en peper in de olie tot de ui gaar is. Voeg knoflook toe en kook 1 minuut.
Voeg tomaat en spinazie toe. Bedek en laat sudderen tot spinazie gaar is, ongeveer 5 minuten. Roer de pepervlokken, peper en pindakaas in. Zet het nog net te heet.
Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met noten.