Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Echt rood rood fluwelen cake
 
 
12 PortiesPTM1H20 min

Echt rood rood fluwelen cake


Dit maakt een geweldige verjaardagstaart! Ik hoorde voor het eerst een rode fluwelen cake toen ik de film "Steel Magnolias" zag en ging op jacht om een ​​geweldig recept voor deze beroemde cake te vinden. Dit recept is mijn versie van die ik oorspronkelijk vond in "Taste of Home Great Desserts. " Mijn versie verschilt enigszins van traditie omdat ik het glazuur ook rood wil kleuren, waardoor het echt heel rood is. Gebruik voor de felste rode kleur voor je glazuur het kleuren van voedsel (zoals die in kleine potten door Wilton worden verkocht), maar je hebt ook een fles kleurstof nodig om de taart rood te verven.Ik heb ook de frosting pink gemaakt voor verjaardagstaarten en baby showers.De spreektijd is exclusief koeltijd en zorgt voor een beetje extra tijd voor als kers op de taart.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Roomboter, boter en suiker tot licht en luchtig.
  2. Klop de eieren een voor een in.
  3. Meng voedselkleuren en cacaopoeder met een kleine garde tot het gemengd is; voeg toe aan het bakmengsel en meng goed.
  4. Meng bloem, bakpoeder en zout.
  5. Voeg een klein beetje bloemmengsel toe aan het botermengsel, en dan een beetje van de karnemelk, heen en weer heen en weer totdat je het bloemmengsel en alle karnemelk hebt toegevoegd.
  6. Roer vanille en azijn met een lepel erdoor tot het gemengd is.
  7. Giet in twee 9 "ronde taartvormen bekleed met ingevet perkamentpapier.
  8. Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden ongeveer 35 minuten of tot een tandenstoker schoon is.
  9. Laat afkoelen op draadrekken in pannen.
  10. Bereid ondertussen het glazuur voor door de melk en het meel in een steelpan (nog geen warmte) samen te kloppen tot het goed is gemengd.
  11. Zet het vuur aan (laag tot gemiddeld laag) en roer en kook tot het een dikke pasta vormt, ongeveer 10 minuten (ja, echt zo lang, mogelijk langer afhankelijk van de dag).
  12. Haal van het vuur en laat afkoelen.
  13. Koel het mengsel in een mengkom en voeg alle resterende ingrediënten toe, behalve de optionele kleurstof.
  14. Klop tot het dik is en vorm pieken zoals slagroom, voeg de gewenste kleurstof toe als het eenmaal dikker wordt (heb geduld, dit zal enkele minuten duren, zelfs met behulp van een elektrische mixer).
  15. Frost de bovenkant alleen van de eerste cakebeslag, vervolgens top met tweede laag en vorst de hele cake naar wens.
  16. Ik hou ervan om de frosting een fel rood of roze te kleuren om dit echt heel erg rood te maken, maar je mag het wit (traditioneler) of een andere kleur geven dan je wilt (in de film "Steel Magnolias" hebben ze de frosting gekleurd grijs en maakte een bruidstaart in de vorm van een gordeldier!).
  17. Hint: Een hele 57 gram fles kleurstof is meestal gelijk aan een kopje met een inhoud van 60 ml



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407