Echte Engelse zandkoekjes of 123 zandkoekjes

Name: echte Engelse zandkoekjes of 123 zandkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24 cookies, 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met witte bloem

Het is zo eenvoudig als 123 en is absoluut het beste zandkoekrecept rond. Dit recept werd aan mijn grootmoeder gegeven door een oude Engelse dame en ik ben zo blij dat ze het aan mij heeft doorgegeven.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met witte bloem

Bereiding

Klop de suiker in de zachte boter. (Ik laat dit mengsel een half uur op de toonbank liggen zodat de suiker goed in de boter oplost. Giet dit dan in de bloem en klop tot het mengsel wit is.
laat een lepel op een bakpapier met perkamentpapier vallen en plaats een kerstkers erop en bak op 300-325 tot lichtbruin. (niet precies hoe lang, waarschijnlijk 10-15 minuten).
Misschien wil je het recept op deze verdubbelen, omdat je uiteindelijk niet in staat zult zijn om deze op te lossen.