Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Edammerensoep
 
 
8-10 PortiesPTM40 min

Edammerensoep


Ik kreeg dit recept toen ik een aantal edam-kaas van het merk Reny Picot kocht. Het is een zeer milde kaas en smaakt heel erg op cheddar met slechts een vleugje oude smaak. Als je van cheddar kaas houdt, zal je deze kaas ook lekker vinden. Heb nog nooit met prei gewerkt, ze zien eruit als grote groene uien. Je wilt alleen de groene delen dus begin bij de bovenkant van de witte te snijden. Ik sneed ze net zoals ik groene uien zou snijden.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een grote pan op middelhoog vuur, smelt de boter.
  2. Voeg prei, broccolistelen, aardappelen en kippenbouillon toe en breng aan de kook.
  3. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat het 20 minuten sudderen.
  4. Roer de broccoliroosjes erdoor en kook ongeveer 3 minuten.
  5. Pureer de soep in een blender of keukenmachine.
  6. (Werkt het beste als je een kleine hoeveelheid tegelijk doet) Breng de soep terug naar de pan.
  7. Voeg de melk toe en warm de soep opnieuw op.
  8. Voeg de kaas toe en roer tot de kaas smelt (ongeveer 1 minuut).
  9. Serveer warm, garneer met extra kaas.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407