Ed's macaroni wirwar

Name: ed's macaroni wirwar
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met elleboogmacaroni; 2 theelepels plantaardige olie; 400 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bevroren maïs bevat; 1 (184 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 130 liter water; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel witte suiker; 1/2 theelepel gekruid zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Cheddar-kaas

Kinderen zullen dit geweldig vinden. Het is gemakkelijk om te maken voor het avondeten wanneer er niet veel tijd is.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook de elleboog-macaroni in het kokende water, af en toe roerend tot het doorgekookt is maar stevig tot de beet 8 minuten.Drain.
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer rundvlees en ui in de hete olie tot het vlees bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; voer vet af en gooi het weg. Voeg maïs, tomatensaus, ketchup, water, chilipoeder, suiker en gekruid zout toe aan het rundvleesmengsel; breng aan de kook, zet het vuur laag en zet het medium laag en laat sudderen, af en toe roeren, tot het iets dikker is, ongeveer 10 minuten.
Roer macaroni in het rundvleesmengsel; kook tot het ongeveer 5 minuten gekookt is. Pronk met Cheddar-kaas; haal van het vuur en laat het staan tot de kaas smelt, 1 à 2 minuten.